かけだれ系調味料
名称 | 詳細 | 料理例(一例です) |
---|---|---|
和風みぞれあん | 大根おろしの入った和風あんかけだれです | 揚げ鶏のみぞれあん、焼鮭のみぞれあんかけ、和風ハンバーグ |
照り焼きのたれ | 定番の照り焼きだれです。ハンバーグ等に幅広くお使いいただけます | 鶏の照り焼き、ブリの照り焼き、照り焼きつくね |
和風タルタルソース | たくあんを具として加えた和風のタルタルソースです | サーモンフライの和風タルタル添え、チキン南蛮 |
和風からしタルタルソース | 粒マスタードを入れたタルタルソースです。 | 鶏肉のソテータルタルソースがけ、チキン南蛮 |
カレー風味タルタルソース | カレー風味のクリーミーなタルタルソースです | たらフライ カレータルタル添え |
和風ケチャップあんかけソース | デミソースとケチャップ、醤油を混ぜた親しみやすいソースです | ポークチャップ、チキン南蛮 |
しゃぶしゃぶごまだれ | マヨネーズと練りごまを合わせたしゃぶしゃぶだれです | 豚肉のゴマしゃぶ風、ラーメンサラダ、チキンのゴマダレ和え |
和風味噌マヨネーズソース | 粒マスタードとマヨネーズに味噌を足した一風変わったソースです | 鮭の味噌マヨソース、野菜の味噌マヨサラダ |
バター醤油だれ | 混ぜだれとして、バターソテーなどに使用していただけます | 鶏肉のバターソテー、キノコのバターソテー |
和風ステーキソース | 醤油ベースで玉葱風味のステーキソースです(ご要望に合わせてトロミは調整可能です) | 肉の和風ステーキ、和風ハンバーグ |
名古屋味噌ソース | 豆味噌ベースの煮物たれです、かけダレにもお使いいただけます | 名古屋風味噌カツ、ポークソテー味噌ソース、味噌カツ丼 |
バーベキューソース | 肉のソテーなどにかけるBBQソースです、(トロミ付き) | 牛肉のバーベキューソース焼き |
デミグラスソースウェア | 一般的なデミグラスソースです | ハンバーグ、チキングリル、オムライス |
ホワイトソースウェア | 肉のソテーなどにかける洋風ソースです | 蒸し肉のフリカッセ風、ポークソテークリームソース |
トマトクリームソース | ホワイトソースにトマトの風味を足したソースです | サーモンソテートマトクリームがけ |