今日は本年度初回の「地産地消出前授業」でした。 釧路市産業推進室さんに依頼を受けて行うこの企画も11年目に突入しました。 毎年多くの生徒さんとコミュニケーションが取れてとても楽しみな仕事です。 今日は釧路市朝陽小学校さんにお邪魔して「エゾシカザンギ」の実習。 今回はモモ肉とスネ肉を両方使い、部位の違いを試してもらう方式で楽しみました。 道新さん、テレビ局の方も来ていてとても盛り上がりましたよ。 最後は教室をうろうろし「うますぎてビビった～」「うんまっ！」という声をたくさん聞き取り、元気をもらってきました…！ 今週はもう一校あり、今から楽しみです。
この記事へのコメントはありません。