煮物、あん系調味料
豚肉と野菜の中華風煮込み
名称詳細料理例(一例)
レモン煮のたれ
レモン煮用のたれです(軽いレモン風味と甘さを付与します)
サツマイモのレモン煮、南瓜のレモン煮
卵とじ用和風だし
QPのふわふわエッグと組み合わせて卵とじの素が作れます
ニラの卵とじ、親子丼、かつ丼、カツとじ
ゆかりの甘酢あん
ゆかりベースのあんかけです。温菜にご使用ください。
タラのゆかり風味あんかけ、豆腐のゆかりあんかけ
煮込み用トマトソース
「トマト煮」が簡単に作れるベースソースです。
チキンのトマト煮込み、魚のアクアパッツァ風
トマトクリームシチューソース
「トマトクリーム煮」が簡単に作れるベースソースです。
鶏肉のトマトクリームシチュー
カレー風味ホワイトソース
ホワイトソースにカレー風味を付与しました
カレーグラタン、ドリア
デミグラス風味ホワイトソース
ホワイトソースにデミグラス風味を付与しました
デミグラス風味グラタン、ドリア
ケチャプ甘酢あん
ケチャップベースのベーシックな甘酢あんです。甘酢炒め、揚げ魚の甘酢あんかけ
麻婆豆腐のたれ
トロミの少ない辛味のある本格的なたれです
麻婆豆腐
中華風煮込みだれ
トウチ醤(黒豆発酵食品)をつかったごま風味の中華風煮込みだれです
豚肉と野菜の中華風煮込み
チャーシュー煮込みだれ
オイスターソースを加えた甘さ重視のチャーシューだれです
チャーシュー、煮玉子
八宝菜のたれ中華の定番八宝菜のたれです
八宝菜
中華チリソースケチャップベースのチリソースのたれです
魚介と玉子の五目チリソース炒め、エビチリ
トウチ醤炒めソース
トウチ醤を使った醤油ベースの本格的な炒めだれです
揚げ魚の豆鼓(トウチ)炒め、豚肉の豆鼓(トウチ)炒め

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