煮物、あん系調味料
名称 | 詳細 | 料理例(一例) |
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レモン煮のたれ | レモン煮用のたれです(軽いレモン風味と甘さを付与します) | サツマイモのレモン煮、南瓜のレモン煮 |
卵とじ用和風だし | QPのふわふわエッグと組み合わせて卵とじの素が作れます | ニラの卵とじ、親子丼、かつ丼、カツとじ |
ゆかりの甘酢あん | ゆかりベースのあんかけです。温菜にご使用ください。 | タラのゆかり風味あんかけ、豆腐のゆかりあんかけ |
煮込み用トマトソース | 「トマト煮」が簡単に作れるベースソースです。 | チキンのトマト煮込み、魚のアクアパッツァ風 |
トマトクリームシチューソース | 「トマトクリーム煮」が簡単に作れるベースソースです。 | 鶏肉のトマトクリームシチュー |
カレー風味ホワイトソース | ホワイトソースにカレー風味を付与しました | カレーグラタン、ドリア |
デミグラス風味ホワイトソース | ホワイトソースにデミグラス風味を付与しました | デミグラス風味グラタン、ドリア |
ケチャプ甘酢あん | ケチャップベースのベーシックな甘酢あんです。 | 甘酢炒め、揚げ魚の甘酢あんかけ |
麻婆豆腐のたれ | トロミの少ない辛味のある本格的なたれです | 麻婆豆腐 |
中華風煮込みだれ | トウチ醤(黒豆発酵食品)をつかったごま風味の中華風煮込みだれです | 豚肉と野菜の中華風煮込み |
チャーシュー煮込みだれ | オイスターソースを加えた甘さ重視のチャーシューだれです | チャーシュー、煮玉子 |
八宝菜のたれ | 中華の定番八宝菜のたれです | 八宝菜 |
中華チリソース | ケチャップベースのチリソースのたれです | 魚介と玉子の五目チリソース炒め、エビチリ |
トウチ醤炒めソース | トウチ醤を使った醤油ベースの本格的な炒めだれです | 揚げ魚の豆鼓(トウチ)炒め、豚肉の豆鼓(トウチ)炒め |