嚥下（えんげ）調整食サポートシリーズ
ペースト食
名称詳細料理例（一例です）
嚥下用和風だし調理済の食品をミキサーにかける際に「延ばす」ためのたれミキサー食、ペースト食、ソフト食
嚥下用洋風だし調理済の食品をミキサーにかける際に「延ばす」ためのたれミキサー食、ペースト食、ソフト食
嚥下用べっ甲あん嚥下用のべっ甲あんをさらに薄くして粘度を高めたあんかけ嚥下困難者用食品へのあんかけ素材

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